Merci Serge,
Avec l'expérience, Presque tous les plats proviennent d'un tableau, d'une gravure, d'une illustration de qulqu'un d'autre. Il suffit de chercher, ce qui prend parfois du temps ...et fait partie du travail de préparation... Pour certain plat, cela me prend plus d'une année ! (ma femme l'a peint avant d'avoir trouvé la source hé! hé !)